
En el post de hoy, te voy a mostrar c贸mo preparar un delicioso pollo al lim贸n, es una receta muy sabrosa y sencilla de preparar.
Con esta receta, conseguiremos que el pollo quede jugoso y muy sabroso. Es una receta perfecta para dejar preparada de un d铆a para otro.
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Ingredientes (2 personas)
- 4 jamoncitos de pollo
- 陆 cebolla
- 1 diente de ajo
- 50 ml vino blanco
- 50 ml de zumo de lim贸n
- 200 ml de caldo o agua y 陆 pastilla de caldo concentrado
- 陆 cucharadita de piment贸n dulce
- 陆 cucharadita de tomillo
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparaci贸n del pollo al lim贸n
Salpimentaremos los jamoncitos de pollo.
Pondremos una cazuela al fuego con un chorrito de aceite y cuando est茅 caliente, a帽adiremos los jamoncitos de pollo.
Los dejaremos dorar por todos los lados, cuando est茅n, los retiraremos y reservaremos.
En la misma cazuela, a帽adiremos la cebolla y el ajo, previamente pelados y rallados.
Dejaremos que poco a poco, se vayan pochando.
Incorporaremos el piment贸n removeremos enseguida para evitar que se queme.
Incorporaremos el vino, removeremos y dejaremos que se reduzca el alcohol.
A帽adiremos los jamoncitos, el zumo de lim贸n, el caldo, la hoja de laurel y el tomillo.
Dejaremos cocer a fuego lento, medio cubierto, hasta que los jamoncitos est茅n hechos y la salsa se haya espesado a nuestro gusto.
A帽adiremos un poco m谩s de caldo, en el caso que fuera necesario y rectificaremos el punto de sal.
Ya tendremos listo nuestro pollo al lim贸n listo para degustar.
Lo podemos dejar preparado de un d铆a para otro.


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