![crema de pollo y avellanas](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2017/12/P_20171213_2139441-1024x576.jpg)
El sabor de esta crema de pollo con avellanas es muy fino, delicado y aporta muchas vitaminas tanto para los niños, como para los más mayores.
Si no la has probado nunca, te animo a que la prepares, ¡te va a gustar mucho!
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Ingredientes
- 250 gr de pollo
- ¼ de cebolla
- 3 vasos de caldo de pollo
- 1 vasos de crema de leche o nata de cocinar
- 30 gr de mantequilla
- 30 gr de harina
- 20 avellanas tostadas
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Preparación de la crema de pollo con avellanas
En una satén con aceite, freiremos la pechuga previamente salpimentada y cuando esté hecha, la cortaremos en trocitos pequeños y la reservaremos.
Fundiremos la mantequilla en un cazo y pocharemos la cebolla picada, cuando esté, espolvorearemos la harina y coceremos durante 2 minutos aproximadamente, sin dejar de remover.
Vertiremos el caldo y coceremos durante 10 minutos más, sin dejar de remover.
Añadiremos la crema de leche, la sal al gusto y el pollo, pero antes retiraremos unos trocitos, ya que los usaremos para adornar el plato; añadiremos el resto del pollo y continuaremos la cocción 10 minutos más, removiendo para que no se formen grumos.
Trituraremos con la batidora hasta que quede una crema fina y volveremos a poner la crema en el fuego durante unos minutos más.
Ya la tendrás lista para servir.
Cuando la tengamos emplatada, incorporaremos los trocitos de pollo reservados y las avellanas picadas, para decorar.
Espero que os guste la receta.
![crema de pollo y avellanas](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2017/12/P_20171213_2139441-1024x576.jpg)
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