
Los guisos son recetas muy saludables y deliciosas.
¿A quién no le gustan los platos de cuchara? en los días de frío, lo que más apetecen son recetas que nos aporten un poco de calor y que en un solo plato, obtengamos todos los nutrientes.
Hoy os traigo una deliciosa receta, de un guiso, que se prepara en muy poco tiempo y queda espectacular.
Este es un plato muy nutritivo, ya que usaremos hortalizas y legumbres, que nos aportarán muchas vitaminas y nutrientes.
Ingredientes: (4personas)
- 800 gr de frijoles cocidos
- 150 gr de chorizo para guisar (cortado en trozos)
- ½ cebolla
- 1 pimiento verde
- 1 pimento rojo
- 3 cucharadas tomate triturado al natural
- 1 cucharadita de carne de pimiento choricero
- Pimentón
- Sal
- Agua caliente
- Aceite de oliva
Preparación
Empezaremos la receta pelando y picando la cebolla y la reservaremos.
Lavaremos y picaremos los pimientos, desechando el tallo y las semillas y los reservaremos.
Pondremos una cazuela con un chorrito de aceite y cuando esté caliente, añadiremos la cebolla, los pimientos y el chorizo, removeremos y dejaremos pochar.
Añadiremos el pimentón y removeremos enseguida, para que no se queme.
Agregaremos el tomate, el pimento choricero, una pizca de sal y dejaremos que se termine de hacer el sofrito.
Incorporaremos los frijoles, el agua caliente (la cantidad suficiente para que quede un poco más que cubierto) y sal al gusto, dejaremos al fuego lento durante 15 minutos.
Trascurrido este tiempo ya tendremos preparado nuestro guiso de frijoles, listo para degustar.
Lo podemos dejar preparado de un día para otro.

Utensilios de cocina
- Contenido: 1 cacerola con tapa de 20 cm (V 2,5 l), 3 cacerolas con tapa de 16 cm (V 2 l), 20 cm (V 3,5 l), 24 cm (V 5,7 l), 1 cacerola sin tapa de 16 cm (V 1,4) l) - número de artículo: 0721056380
- Material: acero inoxidable Cromargan 18/10, pulido, sin recubrimiento, inoxidable, apto para lavavajillas, resistente al calor y apto para horno hasta 250 °C (con tapa 180 °C).
- Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción y vitriocerámica; Base patentada Transtherm permite una distribución uniforme del calor para resultados siempre homogeneos.
- Los mangos remachados del juego de ollas de acero inoxidable ofrecen un agarre seguro y solo se calientan después de un largo tiempo de cocción. La tapa de cristal sin agujero de vapor te permite ver el proceso de cocción.
- La base full induction del juego de ollas garantiza un almacenamiento de calor uniforme y prolongado. Esto te permite ahorrar energía y tiempo durante la cocción.
- Batería de cocina de 4 piezas fabricada en aluminio fundido muy resistente con antiadherente sin pfoa
- Fondo difusor uniforme de eficiencia (save energy system)
- Asas de silicona termorresistente con efecto pinza (patentadas)desmontables incluidas
- Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
- La batería de 4 piezas bra efficient se compone de: cacerola alta 20 cm con tapa -3 litros (diámetro base 16.1 cm)/ cacerola alta 24 cm con tapa -4 litros (diámetro base 16.9 cm)/cacerola baja 28 cm con tapa -3.1 litros (diámetro base 21 cm)/ cazo 16 cm (diámetro base 11.8 cm)
- Fabricada en aluminio fundido muy resistente a la deformación (5, 5 mm de espesor en la base)
- Recubrimiento antiadherente de la calidad Teflón Innovations sin PFOA
- Fondo full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
- Fácil limpieza interior e interior gracias a su protección anti-adherente; apta lavavajillas
- Asas extraíbles ergonómicas con silicona de color rojo para un agarre agradable y seguro
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