Lentejas con arroz y guisantes

En esta ocasión, os traemos una receta muy saludable saludable: Lentejas con arroz y guisantes, perfecta para los días de frío, ya que nos aportará vitaminas y nutrientes, como: hierro, fibra, antioxidantes naturales, gracias a los ingredientes que utilizaremos (guisantes, lentejas, arroz..).

No olvideis, si quieres saber más, acerca de las propiedades de estos alimentos, haced click en el enlace.

Es muy sencilla de preparar y sin lugar a dudas, ¡repetiréis!

Ingredientes: (4 personas)

500g de lentejas cocidas
150g de arroz
150g de guisantes (pueden ser congelados)
12 trozos de chorizo para guisar
½ cebolla
3 cucharadas de tomate triturado al natural
Pimentón rojo
½ vasito de vino
Agua caliente
Aceite de oliva
Sal

Preparación de las lentejas con arroz y guisantes

Como siempre, en primer lugar, empezaremos preparando todos los ingredientes que usaremos en la receta.

Pelaremos y picaremos la cebolla y la dejaremos reservada.

Pondremos al fuego una cazuela, con un chorrito de aceite, añadiremos la cebolla y dejaremos que se vaya pochando, agregaremos el chorizo y dejaremos durante unos minutos para que se vaya dorando.

Incorporaremos el tomate y la sal, y dejaremos unos minutos al fuego para que se termine de hacer el sofrito.

Añadiremos el pimentón, removeremos bien, incorporaremos el vino y dejaremos que reduzca el alcohol poco a poco, agregaremos el arroz, los guisantes y el agua necesaria, para que queden todos los ingredientes cubiertos.

Dejaremos que poco a poco, se vaya haciendo el arroz.

Trascurrido unos 15 minutos aproximadamente, añadiremos las lentejas junto con un poco más de agua caliente, y rectificaremos el punto de sal.

Dejaremos al fuego hasta que el arroz termine de cocerse.

Cuando veamos que el arroz está en su punto, retiraremos del fuego y ya las tendremos preparadas para servir.

Esperamos que os decidáis a preparar este delicioso guiso, ya que es muy sencillo y nos aportará muchos nutrientes.

Rebajas

Guisos de siempre: y deliciosos platos con legumbres (Cocina)

Pozuelo, Juan (Autor)

Rebajas

WMF Provence Plus - Batería de Cocina, Acero Inoxidable Cromargan, Tapas de Cristal, Apta para Todo Tipo de Cocinas, 5 Piezas

Contenido: 1 cacerola con tapa de 20 cm (V 2,5 l), 3 cacerolas con tapa de 16 cm (V 2 l), 20 cm (V 3,5 l), 24 cm (V 5,7 l), 1 cacerola sin tapa de 16 cm (V 1,4) l) - número de artículo: 0721056380
Material: acero inoxidable Cromargan 18/10, pulido, sin recubrimiento, inoxidable, apto para lavavajillas, resistente al calor y apto para horno hasta 250 °C (con tapa 180 °C).
Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción y vitriocerámica; Base patentada Transtherm permite una distribución uniforme del calor para resultados siempre homogeneos.
Los mangos remachados del juego de ollas de acero inoxidable ofrecen un agarre seguro y solo se calientan después de un largo tiempo de cocción. La tapa de cristal sin agujero de vapor te permite ver el proceso de cocción.
La base full induction del juego de ollas garantiza un almacenamiento de calor uniforme y prolongado. Esto te permite ahorrar energía y tiempo durante la cocción.

Rebajas

BRA Efficient - Batería 4 piezas, de aluminio fundido con antiadherente, apta para todo tipo de cocinas incluso inducción, Color Negro [Amazon Exclusive]

Batería de cocina de 4 piezas fabricada en aluminio fundido muy resistente con antiadherente sin pfoa
Fondo difusor uniforme de eficiencia (save energy system)
Asas de silicona termorresistente con efecto pinza (patentadas)desmontables incluidas
Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
La batería de 4 piezas bra efficient se compone de: cacerola alta 20 cm con tapa -3 litros (diámetro base 16.1 cm)/ cacerola alta 24 cm con tapa -4 litros (diámetro base 16.9 cm)/cacerola baja 28 cm con tapa -3.1 litros (diámetro base 21 cm)/ cazo 16 cm (diámetro base 11.8 cm)

Rebajas

BRA Premiere - Batería 5 piezas de aluminio fundido con antiadherente, apta para todo tipo de cocinas Incluso inducción, Color Negro/Rojo [Amazon Exclusive]

Fabricada en aluminio fundido muy resistente a la deformación (5, 5 mm de espesor en la base)
Recubrimiento antiadherente de la calidad Teflón Innovations sin PFOA
Fondo full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
Fácil limpieza interior e interior gracias a su protección anti-adherente; apta lavavajillas
Asas extraíbles ergonómicas con silicona de color rojo para un agarre agradable y seguro