≫ Salsa Barbacoa | Las mejores recetas saludables

En este post, os voy a mostrar cómo preparo la salsa barbacoa.

La salsa barbacoa es una salsa perfecta para acompañar carnes, consiguiendo así que, queden más jugosas. No os olvidéis probar las alitas de pollo en salsa barbacoa, ¡quedan para chuparse los dedos!

Ingredientes

1 cebolla
1 diente de ajo
200 gr de tomate triturado
1 cucharadita sopera de ketchup
1 cucharadita de miel
1 cucharadita de salsa de soja
zumo de ½ naranja
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de azúcar moreno
1 cucharada de aceite de oliva

Preparación

Empezaremos a preparar nuestra salsa barbacoa, pelando y picando la cebolla y los ajos, una vez los tengamos cortados, los añadiremos a un cazo con el aceite de oliva y pondremos al fuego y dejaremos que se vayan pochando.

Cuando empiecen a dorarse, agregaremos el tomate triturado, y cocinaremos unos minutos y poco a poco, iremos añadiendo el resto de ingredientes: la cucharada de kétchup, la miel, la salsa de soja, el zumo de naranja, el vinagre y el azúcar moreno.

Dejaremos cocinar a fuego medio, durante unos 15-20 minutos e iremos removiendo de vez en cuando, para que no se queme.

Poco a poco, la salsa se irá espesando y reducido.

Cuando la tengamos, en el punto que más nos guste, trituraremos la salsa con la batidora de mano y ya tendremos nuestra salsa barbacoa, preparada para degustarla.

Los mejores utensilios

Rebajas

BRA Premiere - Batería 4 piezas de aluminio fundido con antiadherente, apta para todo tipo de cocinas Incluso inducción, Color Negro, Rojo [Amazon Exclusive]

Fabricada en aluminio fundido muy resistente a la deformación (5, 5mm de espesor en la base)
Composición: cacerola 20 cm con tapa -3 litros (diámetro base 16.1 cm)/ cacerola 24 cm con tapa -4 litros (diámetro base 16.9 cm)/cacerola baja 28 cm con tapa -3.1 litros (diámetro base 21 cm)/ cazo 16 cm (diámetro base 11.8 cm)
Recubrimiento antiadherente de la calidad Teflón Innovations sin PFOA
Fondo Full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
Asas extraíbles ergonómicas con silicona de color rojo para un agarre agradable y seguro

Tefal Daily Cook - Cazo de acero inoxidable de 18 cm, 1.5 Litros, base reforzada, aptas para todo tipo de cocinas incluido inducción, gran conductividad y resistencia con materiales reciclados

Cazo de 18 cm de diámetro en el borde exterior y 8 cm de alto (16,5 cm de diámetro en la base); capacidad de 1,5 Litros
Cazo de acero inoxidable con base reforzada a prueba de impactos
Mango ergonómico de baquelita pintados para mayor seguridad y comodidad; también incluye medidor en el interior de los recipientes para mayor practicidad
Compatible con todas las cocinas: inducción, gas, placa eléctrica y vitrocerámica
Apto para lavavajillas y horno hasta 175°C

Urban Lifestyle 6 x redonda Salsera Negro Kuro (6 x 6 x 3,6 cm) (negro)

Compuesto de: 6 unidades Ronda cuencos
Material: cerámica de alta calidad, color negro vidriado.
Apta para lavavajillas y microondas.
Color: Negro
Ideal para salsas, ketchup, pero también como aperitivos cuencos o para tapón y sake

Aigostar KZZ - Set de batidora de mano con picadora y varilla mezcladora, control graduable y dos velocidades. Libre de BPA, acero inoxidable tipo 304. Con Recetas descargables.

【 17velocità y turbo inmersión 】 batidora profesional con 17 velocidad ajustables y turbo es la ideal para mezclar los ingredientes. El que es perfecto para preparar deliciosos batidos, tartas, salsas, zumos de frutas o preparar nutrientes passati de verduras para los niños.
【 Potente motor de 600 W y bajo ruido 】 Equipado con un potente motor de 600 W, nuestro batidora de varilla te permite de preparar más rápidamente. La velocidad máxima del batidora puede llegar a 15.000 revoluciones por minuto. Puedes hacer tu Shake favorito fácilmente y rápidamente. La acabado a baja ruido facilita los procesos de cocción.
【 batidora manual multifunción 4-en-1 】 Este batidora de varilla puede utilizarse como robot de cocina/picadora, mezclador manual, picar carne y accesorio para las huevos. Es perfecto para mezclar frutas y verduras para batidos, o sacudir huevos y harina para una tarta. Viene con un palo, una cuenco de picadora de 400 ml, una varilla redonda de acero inoxidable y un Becher de 700 ml BPA free.
【 Diseño exclusivo 】 Cuerpo y cuchillas de acero inoxidable para un uso duradero. Mango ergonómico para un agarre cómodo. Tamaño compacto para un fácil guardado. Accesorios desmontables para una fácil limpieza.
【 Garantía de calidad 】 certificado CE, RoHS y LFGB. 2 años de garantía. Si tienes preguntas en nuestros productos, puede siempre contáctanos y saremo felices de ayudarle.