
En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar unos deliciosos Mejillones al cury.
Esta receta es muy sencilla y rápida, ya que en pocos minutos, conseguirás una sabrosa salsa, que combina a la perfección con estos moluscos, consiguiendo una receta excelente para cualquier ocasión.
Ingrediente (2 personas)
- ½ kilo de mejillones
- 3 cdas de tomate triturado al natural
- 200 ml de nata para cocinar
- ½ cdta de curry en polvo
- Aceite de oliva
Preparación de los mejillones al curry
Lo primero que haremos será limpiar los mejillones, para ello, retiraremos las barbas y limpiaremos las conchas rascándolas, a continuación, los lavaremos muy bien, con abundante agua.
Pondremos una cazuela al fuego, añadiremos los mejillones y los taparemos. Dejaremos que se vayan haciendo al vapor, durante aproximadamente 4 minutos.
Cuando veamos que se han empezado a abrir, los retiraremos del fuego y les quitaremos una de las cáscaras, cuando los tengamos todos, los reservaremos.
En la misma cazuela donde hemos cocido las mejillones, añadiremos un poco de aceite, incorporaremos el tomate y una pizca de sal, dejaremos que se vaya cocinando, incorporaremos la nata y el curry y removeremos para que se integren todos los ingredientes.
Dejaremos que se vaya cocinando todo con el fuego suave, durante 5 minutos más.
Pasados estos 5 minutos, añadiremos los mejillones, dejaremos que se integren y se termine de hacer la salsa y se espese a nuestro gusto.
Si veis, que la salsa se ha espesado en exceso, podéis añadir un poco de agua de la cocción de los mejillones, previamente colada.

Beneficios de los mejillones
Este marisco, posee muy pocas calorías y grasas. Así que es uno de los alimentos que induce a ganar peso.
Son ricos en sustancias beneficiosas para nuestro organismo, como:
- Proteínas
- Vitamina A, B, C
- Sal (sodio, zinco, magnesio, potasio y fósforo)
- Si sufres de anemia o sueles tener niveles bajos de hierro en sangre, es aconsejable ingerir este alimento.
- Las sales minerales de los mejillones, combinados con la vitamina B, combaten la fatiga.
- Ayudan a regular la presión arterial.
- Contienen un alto porcentaje de antioxidantes, que evitan el envejecimiento prematuro de las células.
- Aumentan el sistema inmunológico del nuestro cuerpo, debido a su contenido en vitamina C.
- Estimulan la memoria.
- Protegen nuestro hígado, por su contenido en vitamina B.
- Aluminio fundido
- Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
- Recubrimiento antiadherente de calidad tricapa libre de PFOA
- Fondo difusor uniforme de importante eficiencia (Save energy system)
- Asas de silicona termorresistente desmontables incluidas
- [JUEGO de 5 PIEZAS] - 1x5'' chef cuchillo,1x4'' utilidad/cortar,1x3'' cuchillo de fruta,1x2''cuchillo de pelador,1xpelador, cuchillos de diferentes funcionamientos y tamaños para cumplir todas las necesidades de su vida
- [MATERIAL DE ALTA CALIDAD] - los filos de cuchillo están hechos de cerámica de zirconia, material resistente, durable pero muy ligera para manejar, y gracias a su proceso de producción con alta presión hace que las hojas son muy afiladas para cortar carne, vegetales y frutas
- [ANTI-BACTERIA Y ANTI-OXIDACION] - filos de cerámica que es resistente a oxidación, corrosión,también es muy fácil de limpiar después del uso, no deja oportunidad de la producción bacteriana. Y diferentes de los cuchillos tradicionales, no le hace falta preocuparse por la comida se mezcla con el olor de metal
- [MANGO DE DISENO ERGONOMICO] - el diseño antideslizante de los mangos, y su forma ergonómica y material ABS hacen que el peso de sólo la mitad del peso de los mismos cuchillos de metal tipo. Es fácil y flexíble de operar para cortar carne o tallar sobre algunos vegetales
- [QUE ES CERAMICA DE ZIRCONIA] - lo llamamos cuchillo de cerámica es porque el cuchillo está heho de cerámica de zirconia, zirconia es un material que su dureza es 9, y la dureza de dia mente (material mas duro del mundo) es 10, y lo pasamos para procesos de granulación por pulverización, prensado isostático, etc.para que las hojas salgan delicadas y brillantes como cerámica, ya que lo llamamos cuchillos de cerámica
- 🍰【Calidad mejorada】El grosor de la superficie y el mango ha aumentado. Prensa de 360 ° sin ángulos muertos, bloquea la malla, dura y no se suelta. La malla es fina y uniforme, el filtro está limpio, no quedan impurezas y varios problemas se pueden resolver fácilmente.
- 🍰【Disponible en una variedad de tamaños】Son 7 cm, 12 cm y 18 cm con asas. Hay disponibles diferentes tamaños de cucharas de filtro, adecuadas para una variedad de tazones y que satisfacen fácilmente las necesidades de varias cocinas.
- 🍰【Cubrir necesidades diferentes】Se puede usar para mojar salsa, pasta, mermelada, tamizar harina, azúcar, té, etc. Potente y fácil de usar.
- 🍰【Más seguro】Hecho de acero inoxidable de alta calidad, es seguro y resistente al desgaste y al óxido. Fácil de limpiar y también se puede utilizar en lavavajillas. El acero inoxidable es estable en la naturaleza, no reacciona con los alimentos y es seguro y saludable.
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- Fabricada en aluminio fundido muy resistente a la deformación (5, 5mm de espesor en la base)
- Composición: cacerola 20 cm con tapa -3 litros (diámetro base 16.1 cm)/ cacerola 24 cm con tapa -4 litros (diámetro base 16.9 cm)/cacerola baja 28 cm con tapa -3.1 litros (diámetro base 21 cm)/ cazo 16 cm (diámetro base 11.8 cm)
- Recubrimiento antiadherente de la calidad Teflón Innovations sin PFOA
- Fondo Full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
- Asas extraíbles ergonómicas con silicona de color rojo para un agarre agradable y seguro

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