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La Maleta de Maggie

Crema de guisantes

crema de guisantes
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En esta ocasión, te voy a mostrar cómo preparar una saludable crema de guisantes. En muy pocos minutos, conseguirás una deliciosa comida o cena.

Las cremas son recetas muy sabrosas, nutritivas y ligeras. En nuestra web, encontrarás una gran variedad de cremas: crema de habas, crema de patata y manzana, etc. 

Te dejamos el link, por si también te interesa la variación, que hemos hecho para esta crema: crema de guisantes al curry .

Ingredientes para la crema de guisantes (2 personas)

  • 300 gr de guisantes (pueden ser congelados)
  • ¼ de cebolla
  • ½ litro de caldo de pollo caliente o la misma cantidad de agua y 1 pastilla de cado concentrado
  • 2 quesitos en porciones light
  • Aceite de oliva

Preparación

Pelaremos y picaremos la cebolla.

Pondremos una cazuela al fuego, con un chorrito de aceite, añadiremos la cebolla y los guisantes, removeremos y dejaremos pochar durante unos minutos.

Añadiremos el caldo, dejaremos cocer a fuego medio hasta que estén tiernos los guisantes.

Cuando estén cocidos, los retiraremos del fuego y pondremos los guisantes, la cebolla y los quesitos en el vaso de la batidora, iremos añadiendo el caldo de la cocción, hasta que consigamos la textura deseada.

Colaremos la crema para evitar grumos, la llevaremos otra vez al fuego, removeremos y la dejaremos cocer durante un par de minutos más.

En el momento de servir, la podremos acompañar de picatostes o de virutas de jamón.

¡Espero que os guste!

crema de guisantes
Crema de guisantes

Utensilios de cocina

Rebajas
Guisos de siempre: y deliciosos platos con legumbres (Cocina)
  • Juan Pozuelo
  • Editor: Libros Cúpula
  • Tapa blanda: 192 páginas

Rebajas
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  • Hecha de acero inoxidable Cromargan
  • La base TransTherm es apta para todo tipo de cocinas incluida inducción
  • Apto para lavavajillas, resistente al calor, no desprende sabor y es resistente al ácido
  • Adecuado para vitrocerámica, gas y cocinas eléctricas y de inducción

Rebajas
BRA Efficient - Batería 4 piezas, de aluminio fundido con antiadherente, apta para todo tipo de cocinas incluso inducción
  • Batería de cocina de 4 piezas fabricada en aluminio fundido muy resistente con antiadherente sin pfoa
  • Fondo difusor uniforme de eficiencia (save energy system)
  • Asas de silicona termorresistente desmontables incluidas
  • Apta para todo tipo de cocinas, incluido inducción
  • La batería de 4 piezas bra efficient se compone de: cacerola alta 20 cm con tapa -3 litros (diámetro base 16.1 cm)/ cacerola alta 24 cm con tapa -4 litros (diámetro base 16.9 cm)/cacerola baja 28 cm con tapa -3.1 litros (diámetro base 21 cm)/ cazo 16 cm (diámetro base 11.8 cm)

Rebajas
BRA Premiere - Batería 5 piezas de aluminio fundido con antiadherente, apta para todo tipo de cocinas Incluso inducción
  • Fabricada en aluminio fundido muy resistente a la deformación (5, 5 mm de espesor en la base)
  • Revestimiento antiadherente teflón classic 100% libre de pfoa
  • Fondo full induction compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción
  • Fácil limpieza interior e interior gracias a su protección anti-adherente; apta lavavajillas
  • Asas extraíbles ergonómicas con silicona de color rojo para un agarre agradable y seguro

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  • Fácil e intuitivo manejo. Tapa con cierre hermético y apertura con tapón dosificador para introducir ingredientes durante el funcionamiento
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Crema de guisantes
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