Saltar al contenido
La Maleta de Maggie

Gazpacho de nectarina

Gazpacho de nectarina
Facebooktwitterpinterestlinkedinmail

Este gazpacho de nectarina os encantará, ya que queda con un sabor muy suave y refrescante a la vez, ideal para los días más calurosos.

Con la llegada del calor, lo que más apetece es preparar recetas o platos frescos y no hay nada mejor, que degustar un delicioso gazpacho, pero en esta ocasión, no os traemos un gazpacho tradicional, sino una versión hecha con frutas, en este caso, hemos optado por la nectarina.

Ingredientes

  • 1 kilo de tomate maduro
  • 300g de nectarina madura
  • ¼ de pimiento verde
  • ¼ de cebolla
  • 1 diente de ajo sin el germen
  • 100ml de aceite de oliva
  • 30ml de vinagre
  • Sal al gusto.

Preparación del gazpacho de nectarina

Empezaremos, lavando y troceando el pimiento, desechando el tallo y las semillas.

Cuando lo tengamos preparado, lo dejaremos reservado en un recipiente.

A continuación, pelaremos y picaremos, el ajo y la cebolla y la añadiremos al recipiente, en el que teníamos los pimientos reservados.

Añadiremos al bol, el tomate previamente lavado y picado.

Pelaremos y picaremos la nectarina, y también, la añadiremos al resto de los ingredientes.

Incorporaremos el aceite, el vinagre, la sal al gusto y removeremos bien todos los ingredientes, para que se integren los sabores.

Reservaremos en la nevera durante 2 horas aproximadamente, cubierto por papel film.

Trascurrido este tiempo de maceración, batiremos bien con la ayuda de una batidora eléctrica.

Pasaremos la mezcla resultante por un colador, para que nos quede más fino y sin grumos.

Reservaremos en la nevera, hasta que esté bien frío.

En el momento de servir, lo podemos decorar con pequeños trocitos de nectarina, un chorrito de aceite de oliva.

¡Espero que os haya gustado la receta!

Gazpacho de nectarina
Gazpacho de nectarina

Moulinex Blendforce Cristal LM430110 Batidora vaso de cristal 800 W, 4 cuchillas con función pica hielos, 3 velocidades, limpieza fácil y jarra de cristal termoresistente de 1.75 litros
  • Batidora de vaso potente de 800 W para un resultado perfecto, rápido y sin atascos. Ideal para realizar rápidos batidos de frutas, cremas de verduras y smoothies gracias a su función hielo
  • Incorpora sistema de bloqueo inteligente para procesar los alimentos sin esfuerzo
  • Con un cierre de seguridad más fácil, más seguridad en la base evitando que las cuchillas se muevan y sistema de limpieza fácil gracias a la extracción rápida de las cuchillas
  • Sistema de refrigeración que optimiza la durabilidad del motor permitiendo una buena circulación del aire; gracias a ello es apta para usar durante 3 minutos sin ningún descanso
  • Función de granizado en la pica hielo sin recalentar el motor ni dañar la jarra y prepara las bebidas heladas; piezas aptas para lavavajillas (Jarra sin cuchillas + tapa + vaso dosificador)

ECODE Batidora Americana De Vaso "Titanblade Pro", Jarra Cristal 1890 ml Thermosecur, Cuchillas de 6 Hojas Titanio con Sierra, Tapa Superior, Vaso De 40ml, Acero Inoxidable, Bronce ECO-480
  • DISEÑO ECODE: Acabado en Acero Inoxidable "Chrome Bronce", Led de contorno de botonera en Rojo. Y Triple Botonera Inferior con contorno en Led Rojo. Diseño 100% Español . Jarra de Cristal Thermosecur: graduada en 1750 ml 1890 Oz. Su vidrio termorresistente Templado le garantiza la máxima seguridad. Tapa Superior con cierre de seguridad para evitar posibles salpicaduras. Y vaso medidor de 40 ml. Sirve de tapón superior y le permite introducir alimentos aunque la batidora esté en marcha.
  • ECOMOTOR: de 1250 Watts, con control electrónico de velocidad, nuestro motor tiene un mejor rendimiento y menor consumo que motores más potentes de otras marcas. Sistema de refrigeración interna del motor. Garantiza la potencia continua y estable. Control Electrónico de la velocidad mediante su cómoda Rosca retroiluminada con Led Rojo.
  • Cuchillas con recubrimiento de Titaneo de 6 Hojas con Sierra: Resultados profesionales ya que generan un efecto Ciclónico. 2 cuchillas laterales con sierra, 2 cuchillas centrales con filo y 2 cuchillas inferiores. Son desmontables y lavables incluso en Lavavajillas. Las cuchillas de Titanio no generan calor , lo que mejora el proceso de batido sin influenciar térmicamente.
  • Turbo: Máxima Potencia durante unos segundos, con paradas automáticas. Está programado para que cada vez los periodos de funcionamiento sean más largos. Este programa, nos permite tener un control visual del proceso de batido o triturado y de esta forma poder parar cuando consideremos que hemos hecho correctamente la receta. PULSE: Máxima Potencia continua: Ideal para picar Hielo, frutos secos, pan duro, nueces, almendras , avellanas, Hummus...
  • Base de la Batidora "Titanblade Pro" en su base dispone de 4 gomas efecto vacío, para que la estabilidad de la misma y seguridad estén siempre garantizadas. Su base cuenta con unas ranuras perfectamente diseñadas para la máxima aireación de su motor. No existen recalentamientos ni bajadas de rendimiento. Calidad Garantizada ECODE.

Rebajas
HomeHero Juego de 13 Cuchillos de Cocina con Soporte y Afilador | Utensilios de Acero Inoxidable para Profesionales y Aficionados | 6 Cuchillos para Bistec, Chef, Pizza, Queso y más | Pelador Gratis
  • JUEGO COMPLETO DE CUCHILLOS - Un set de cuchillos especializados para cubrir todas tus necesidades en la cocina. Este juego incluye 13 cuchillos profesionales, unas tijeras de cocina, un pelador, un afilador de dos fases y un soporte para los cuchillos.
  • CALIDAD PROFESIONAL EN SU MÁXIMA EXPRESIÓN - Estos cuchillos están hechos con los mejores materiales, para proporcionarte la mejor experiencia culinaria. Fabricados en acero inoxidable y con un revestimiento antiadherente que le da una protección extra, te puedes olvidar de las picaduras y manchas de óxido.
  • UN ACCESORIO IMPRESCINDIBLE PARA LA COCINA - Junto con el soporte acrílico, este conjunto de cuchillos se convertirá en tu mejor aliado en la cocina, ya que podrás utilizarlos para todo: cuchillo para trinchar, multiusos, para queso, para pizza, cuchillo de chef, para pan, pelador y para carnes. ¡No falta ninguno!
  • UN CONJUNTO ÚNICO DE CUCHILLOS DE ACERO INOXIDABLE - HomeHero te ofrece un juego de cuchillos único, con una mezcla perfecta de calidad, afilado, durabilidad y precisión profesional. Con ellos podrás cocinar y preparar tus comidas de un modo más rápido, sencillo y limpio: como los auténticos profesionales.
  • GARANTÍA DE REEMBOLSO 100% - Nuestra intención es mejorar la experiencia culinaria de todo el mundo. Nuestro objetivo, que todos nuestros clientes queden satisfechos. Por este motivo, si no quedas completamente satisfecho con este juego de cuchillos te devolveremos todo tu dinero, sin preguntas.

Summary
recipe image
Recipe Name
Gazpacho de nectarina
Author Name
Published On
error: