![Salmón marinado con limón](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2018/01/Salmón-marinado-con-limón-y-naranja-min-1024x576.jpg)
Esta receta es muy sencilla de preparar, y perfecta para una cena ligera y muy completa: Salmón marinado con zumo de naranja y limón.
Podéis acompañarlo con una patatas al vapor; o bien, con una ensalada.
Su sabor es delicado y fino. Es una manera diferente de comer este delicioso pescado.
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Ingredientes (4 personas)
- 4 porciones de salmón
- 2 naranjas
- 1 limón
- 20 gr de mantequilla
- Pimienta negra
- Sal
- Eneldo
Preparación del salmón marinado con zumo de naranja y limón
Exprimiremos el zumo de las naranjas y del limón y lo reservaremos.
Pondremos el salmón en una fuente, verteremos el zumo resultante de la naranja y del limón y lo dejaremos marinar durante 1 hora aproximadamente.
Pasada esta hora, sazonaremos el salmón y lo coceremos al vapor.
En una sartén, verteremos el mismo zumo en el que hemos marinado el salmón y salpimentaremos el zumo.
Añadiremos la mantequilla y coceremos sin dejar de remover hasta que se deshaga la mantequilla.
Incorporaremos esta salsa resultante sobre el salmón y los serviremos bien caliente.
Es en este momento, en el que servimos el salmón, cuando espolvoreamos el eneldo por encima de la salsa y el pescado.
![Salmón marinado con limón](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2018/01/Salmón-marinado-con-limón-y-naranja-min-1024x576.jpg)
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![recipe image](https://www.lamaletademaggie.com/wp-content/uploads/2018/01/Salmón-marinado-con-limón-y-naranja-min-scaled.jpg)